イチゴのショートケーキがどうしても食べたくなる時

急〜にケーキが食べたくなる時って、ないですか?!みんなありますよね!そんな時、食べたくなるのは決まって、イチゴのショートケーキ。いやいやモンブランだ、という人もあるかもしれません。でも、イチゴと生クリームを最初に組み合わせた人は、いったい誰なんでしょうね。実は、日本人、とかだと嬉しいのですが。甘酸っぱさと濃厚さが交互にいい気分にさせてくれるあの構造!スポンジケーキを何層にも重ねて、間にクリームを挟むって…!!うう〜。凄い。もちろん、スポンジケーキの間のクリームにも、生のイチゴを是非挟んでおいてほしいです。それから、クリームを塗る前のスポンジには、ちゃんとキルシュワッサーなどの洋酒を塗っておいてほしいと思います。だって、そうすると、気付かないくらいさりげなくですが、とっても爽やかな味に変わるんです。ちょうど口のなかで炭酸が弾けるような感じといったらよいでしょうか。アイスクリームにも、美味しいものには洋酒が入っていますよ〜。ああ、明日もきっと食べたくなってしまいますね!